秀安鼓坊承製各種用途牛皮鼓，製作過程從選皮、削毛、拉皮、曬皮、封皮等作業，都要累積多年的製作經驗，才能駕輕就熟，製作出好鼓來。
遊客參觀時，可以看製鼓師傅封皮作業情形，亦可以試著敲打已做好的各種大小鼓，聽聽鼓聲有何不同，亦從中體驗出製作皮鼓的巧妙不同。
